Doboggi (cmiiw)


Description:
One of my fave Korean dishes… hmm…

Kabarnya, makanan ini adalah jajanan pinggiran ala pelajar Korea. Ah, yang namanya jajanan itu emang enaaaaakkkk🙂

Ingredients:
Dobbogi (apa yah bahasa Indonesianya? Biasa uda dijual mentahnya, terbuat dari tepung beras, berbentuk putih dan panjang)
Sepotong wortel, diiris tipis
Selembar kol, dipotong kasar (boleh diganti sawi putih)
Daun bawang diiris miring
Beberapa lembar otak-otak (biasa juga ada di supermarket Jepang, terbuat dari tempura), dipotong persegi.

Saus:
3 sdm Korea Pepper Chili Sauce
3 sdm Traditional Corn Syrup
2 butir bawang putih, hancurkan hingga halus (bukan diiris ya)
(aduk semua ini hingga rata, pisahkan di mangkok)

Directions:
Panaskan kuali, masukkan Dobbogi dan tumis asal hingga sedikit menguning. Masukan irisan wortel dan tumis lagi hingga wortel melunak. Masukkan potongan otak-otak dan saus, aduk hingga rata. Terakhir masukkan sayuran kol dan daun bawang, aduk semuanya hingga rata. Taburkan sejumput wijen dan diaduk lagi.

Hmmm…

9 thoughts on “Doboggi (cmiiw)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s