Mie Lampung I


Rating: ★★★
Category: Restaurants
Cuisine: Asian
Location: Jl. Ikan Hiu, Teluk Betung, Lampung

Setelah mie Apen, giliran mie Lampung (I).

Mie ini sama jadoel-nya dengan mie Apen, cuma untuk level kesenioritasan, mie Lampung telah bertahta lebih lama di jagad per-mie-an Lampung. Belakangan malah ada toko mie Lampung II, letaknya pun hanya sepelemparan batu dari mie Lampung I — saya dengar sih ini dibuka oleh sang suami setelah berpisah dari sang istri.

Anyway, walo bagi lidah saya untuk urusan rasa, mie ini tidak se-juicy mie Apen, tapi masih jadi pilihan sarapan warga Teluk Betung seperti saya. Teksturnya cukup halus, sangat cocok untuk menggambarkan tipikal mie yang model makannya tinggal di-sluuurpp seperti di film kartun-kartun Asia Timur. Warnanya kuning muda malu-malu dengan taburan daging (halal) yang generous di atasnya. Rasa dagingnya mantap dan kuahnya pun sedap — akibat diambil dari rebusan kuah kaldu ayam yang segar dan terhitung murni (kaldu ayam tok!).

Klo di mie Apen saya menikmati kuah dengan pangsit goreng, di mie Lampung saya memilih memesan mie dengan kuah baso — mengingat citarasa baso mereka yang dipertahankan sejak dulu kala sehingga gurih dan enaknya dapat dipertanggunjawabkan.

Selain mie, yang enak dari tempat ini adalah nasi tim. Tipikal nasi tim hangat dengan daging kecap yang tidak pelit on the top, rasa nasi yang legit berteman kuah yang gurih sangat menambah cita rasa — dan jadi pilihan pertama makanan pembangkit selera di kala sakit.

Karawaci. 2 April 2008

11 thoughts on “Mie Lampung I

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s